Новогодний стол на английском

Новогодний стол
на английском

Автор: Алиса Рыжкова

Отовсюду играет Jingle Bells, все увешено гирляндами, а дома уже стоит елка – все это может значит только одно: приближается новый год, а вместе с ним и наша прекрасная традиционная кухня.

Рассказывать о новогодних традициях и блюдах Америки и Британии мы научились еще в школе, но как рассказать об украинских блюдах? Как сказать на английском «тазик оливье»? Сегодня поговорим именно об этом.

Самое важное

  • Olivier salad – оливье
  • a bowl of Olivier – тазик оливье

Большинство национальных блюд так и останутся непереведенными, а лишь записанными транслитерацией, например:

  • klholodets – холодец; еще один вариант – meat jelly

Салатное меню

  • shuba / dressed herring salad – шуба
  • herring – селедка
  • fur coat – шуба
  • vinaigrette – винегрет
  • beet – свекла

Закуски или starters

  • tartines with caviar – маленькие бутерброды с икрой (вообще tartines – слово французское, но также используется в английском)
  • рickled cucumbers – маринованные огурчики (без лишних слов)

Основное блюдо или entrée

  • duck with apples – утка с яблоками
  • mashed potatoes – пюре

Десерт

  • champagne – шампанское (которым запиваем все перечисленное выше)
  • tangerines – мандарины