Вечный вопрос студента: а это американский или британский английский? В языковом аспекте отличия не такие значительные, об этом, кстати, можно прочитать здесь. Но есть один момент, который значительно разграничивает Англию и Америку – это еда.
Breakfast
Английский завтрак – это вековая британская традиция, берущая свое начало с 1300-х годов. Такой завтрак состоит из определенного набора продуктов. В его состав входят обязательно яйца, бекон, тушеная фасоль и тосты. Дополнением служат помидоры и грибы. Расширенный завтрак включает блинчики с вареньем и овсяную кашу со сливками.
- яйца – eggs
- бекон – bacon
- фасоль – beans
- тост – toast
- помидор – tomatoes
- грибы – mushrooms
- блинчики – pancakes
- овсяная каша – oatmeal
- сливки – cream
С самых ранних дней Соединенных Штатов американцы начинали свое утро с того, что было легче всего приготовить. Эти продукты часто включали в себя хлеб, яйца или остатки пищи с прошлого вечера. Традиционный американский завтрак в полном объеме подается только в выходные. Он обычно состоит из блинчиков с кленовым сиропом, сосисок, жареного картофеля, яичницы, булочек, бекона, тостов, джема и кофе.
- блинчики – pancakes
- кленовый сироп – maple syrup
- сосиски – sausages
- жареный картофель – hash browns
- яичница – fried eggs
- булочка – bun
- бекон – bacon
- тост – toast
- джем – jam
- кофе – coffee
Lunch
Типичный британский ланч включает хлеб (обычно с маслом), сыр, лук и иногда соленые огурчики; рубленое мясо с луком в сладком тесте, которое варят или готовят на пару; говядина, почки и подливка в хлебной оболочке; ростбиф 1700-х годов, йоркширский пудинг, жареный картофель, овощи.
- хлеб – bread
- масло – butter
- сыр – cheese
- лук – onion
- соленые огурцы – pickles
- рубленное мясо – minced meat
- говядина – beef
- подливка – gravy
- пудинг – pudding
- картофель – potato
- овощи – vegetables
Американские вариации ланча прилично отличаются. Бургеры доступны почти в каждой местной точке быстрого питания. Хот-дог – это популярная уличная еда в США. Сэндвич «Рувим» – это один из популярных классических сэндвичей, который занимает первое место в американских кулинарных рецептах, готовится из соленой говядины на гриле в сочетании с квашеной капустой и швейцарским сыром сверху, заправленным ржаным хлебом. Яблочный пирог – один из самых популярных десертов в Америке. На яблочном пироге будет ванильное мороженое или взбитые сливки.
- бургер – burger
- хот-дог – hot dog
- сэндвич – sandwich
- говядина – beef
- хлеб – bread
- яблочный пирог – apple pie
- ванильное мороженое – vanilla ice-cream
Dinner
Британцы ужинают примерно в 7 часов, когда все члены семьи вместе дома. Как правило, типичный ужин – это мясо и овощи. Это может быть жареная курица или баранина с картофелем или тушеные овощи с мясным соусом. На десерт готовят различные пудинги и подают их с мороженым или джемом.
- мясо – meat
- овощи – vegetables
- жареная курица – fried chicken
- баранина – lamb
- картофель – potato
- тушеные овощи – stewed vegetables
- пудинг – pudding
- мороженое – ice-cream
- джем – jam
Американский ужин обычно состоит из трех частей: основное блюдо, мясо (стейк, куриная грудка, свиные отбивные, мясной рулет), картофель (запеченный или пюре) или же рис/макароны и сыр/бобы и некоторые виды овощей, часто готовится на пару, для гарнира.
- стейк – steak
- куриная грудка – chicken breast
- свиные отбивные – pork chops
- мясной рулет – meatloaf
- пюре – mashed potatoes
- рис – rice
- макароны и сыр – mac&cheese
- бобы – beans
